Musica, sapori e colori del Mediterraneo: un viaggio tra terre, suoni, identità e cultura

Il Mediterraneo unisce musica, culture, lingue e tradizioni. Attraverso il cibo, la musica popolare, gli abiti tradizionali e i paesaggi, ogni luogo racconta una storia unica su paesi diversi accomunati da un patrimonio ricco. Ed è proprio questo che vogliamo celebrare con orgoglio.

Di recente abbiamo lavorato insieme a un progetto che li mette in evidenza quindi... perché non approfondirlo?

Questo articolo si concentra sul folclore di alcune città e regioni che per alcune ragazze del nostro team sono casa: Italia, Spagna e Marocco. Per ciascun paese abbiamo scelto due luoghi: Roma e la Sardegna, Fès e Chefchaouen, Valencia e l'Andalusia. (Forse potremmo farne una serie che a volte possa trattare anche di altri territori). Buona lettura!

Rome

Roma è una città costruita sulla storia. Le sue strade portano i segni di secoli di vita. Ogni anno, nell'anniversario dell'assassinio di Giulio Cesare, le persone si radunano proprio nel luogo in cui accadde, indossando abiti tradizionali ispirati al mondo romano antico. Sono momenti che dimostrano come il passato sia ancora presente.

La cucina romana è leggendaria. La Cacio e Pepe è uno dei simboli della città: pasta, pecorino romano e pepe nero. Semplice. Potente. Romana. Le versioni vegetariane sono comuni.

La musica ha un ruolo centrale nell'identità romana. La Società dei Magnaccioni è un canto popolare ricco di umorismo e spirito. Di autore sconosciuto, le versioni più celebri sono quelle di Lando Fiorini e Gabriella Ferri.

“Ma che ce frega, ma che ce 'mporta, se l'oste ar vino ci ha messo l'acqua e noi je dimo e noi je famo, c'hai messo l'acqua nun te pagamo”

Sardinia

La Sardegna offre montagne, spiagge e terre selvagge. È un luogo di forte identità. Ogni paese ha un proprio abito tradizionale. Ricami, colori e motivi variano da zona a zona.

Le Seadas sono uno dei piatti più amati dell'isola: un dolce fritto ripieno di formaggio e servito con miele.

Dolce, salato e assolutamente unico. Sono adatte anche ai vegetariani e profondamente radicate nella tradizione sarda.

La musica sarda è spesso poetica e diretta, come Spunta la luna dal monte di Pierangelo Bertoli e i Tazenda.

“Coro meu, fonte 'ia, gradessida, Gai purudeo, potho bier’sa vida” (Traduzione: Cuore , fonte sacra, riconoscente, possa io, o Dio, poterla vedere viva)

Fès

Fès è una città di artigianato dalle vibrazioni sacre e tradizioni profonde. Le sue famose concerie riempiono la città di colore: vasche di pietra circolari piene di tinture dai colori sgargianti.

La moda tradizionale include raffinati ricami noti come Tarz Fesi. La djellaba tradizionale ne è un esempio, riflettendo tempo, precisione e bellezza.

Uno dei piatti più iconici di Fès è la Bastilla: una sfoglia dorata ripiena, con interno salato e superficie dolce con cannella e zucchero. Le versioni vegetariane con verdure o lenticchie sono comuni.

La musica di Fès ha una dimensione spirituale. È famoso il canto "Talaʾka al-Badru ʼalaynā", di autore sconosciuto, molto popolare in tutto il Marocco.

"Talaʾka al-badru ʼalaynā, Min thaniyyāti al-wadāʾka, Wajaba al-shukru ʼalaynā"Traduzione: È sorta la luna piena su di noi dalla valle di Wada; è nostro dovere ringraziare.

Ṭalaʽ al-badru ʽalaynā, Min thaniyyāti al-wadāʽ, Wajaba al-shukru ʽalaynā (Traduzione: È sorta la luna piena su di noi dalla valle di Wada; è nostro dovere ringraziare)

Chefchaouen

Chefchaouen è conosciuta per i suoi muri blu e l'atmosfera serena. La città si trova tra le montagne, piena di colori in ogni angolo.

Gli abiti locali riflettono questa energia: djellaba, colori accesi, tessuti ricamati e cappelli che uniscono tradizione e stile personale.

Zaalouk è un piatto a base di melanzane, pomodori, aglio e spezie. Servito caldo e accompagnato dal pane, è ricco, affumicato e naturalmente vegano.

La musica della regione parla di lotta e amore. "A Yemma Azizen" (di autore sconosciuto) esprime forza nei momenti difficili:

“A yemma ɛzizen a yemma Turzi-yi snesla Di lḥebs unezgum ɣemqaɣ” (Traduzione: Oh cara mamma, non piangere per me, in prigione sopporto la sofferenza)

Andalusia

L'Andalusia unisce radici spagnole, arabe, ebraiche e cristiane. L'architettura, la lingua e l'arte riflettono questa fusione. Le strade di Siviglia e Granada risuonano di musica e movimento.

Gli abiti tradizionali includono i vestiti da flamenco, pieni di balze e colori vivaci, protagonisti di feste e spettacoli.

Le Berenjenas fritas con miel (melanzane fritte con miele) sono diffuse in tutta la regione. Il piatto combina consistenze e sapori, spesso servito come tapa vegetariana.

"La Tarara" è una canzone popolare di autore sconosciuto, adattata da Federico García Lorca. Leggera ma ricca di significato. Un verso recita:

“Lleva la Tararaun vestido verdelleno de volantesy de cascabeles” (Traduzione: La Tarara indossa un vestito verde pieno di volant e di campanellini.)

Valencia

Valencia si muove tra tradizione e modernità. Durante Las Fallas, la grande festa cittadina, si indossano abiti tradizionali ricchi di pizzi e ricami. L'intera città si trasforma in un palcoscenico.

La Paella, piatto simbolo della regione, nacque come pasto contadino. Oggi esistono molte varianti. Le versioni vegetariane sono comuni e riflettono le radici agricole del territorio.

Durante Las Fallas si cantano molte canzoni popolari. "El Fallero" è un paso doble molto legato alla festa.

“Xiqueta meuaque del carrer eres l'amaper culpa teuatinc el cor encés en flama” (Traduzione: Ragazzina mia, eri la regina della via, per colpa tua ho il cuore in fiamme.)

Musica, terra, moda e cultura mediterranea: un’identità condivisa

Questi luoghi sono diversi ma connessi. Attraverso la musica, il cibo, gli abiti e la terra, raccontano orgoglio, memoria e storia. Celebrare la cultura mediterranea significa celebrare forza, creatività e bellezza. Questa regione fa parte di ciò che siamo. E siamo orgogliose di renderle omaggio.